Curso de Análise Sensorial

A análise sensorial é uma abordagem sistemática para avaliar as características do café através dos sentidos: paladar, olfato, visão e até mesmo tato.
Neste curso você irá aprender a usar a roda de sabores desenvolvida para uma linguagem universal do café.
Aprender a distinguir os aromas do café e o que eles podem indicar, será nosso principal objetivo nessa classe, além disso, você vai adquirir o conhecimento sobre os diferentes sabores presentes no café. Vamos desenvolver o paladar e olfato para se encantar ainda mais com essa bebida fascinante.