Curso de Análise Sensorial

A ANÁLISE SENSORIAL É UMA ABORDAGEM SISTEMÁTICA PARA AVALIAR AS CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ ATRAVÉS DOS SENTIDOS: PALADAR, OLFATO, VISÃO E ATÉ MESMO TATO. NESTE CURSO VOCÊ IRÁ APRENDER A USAR A RODA DE SABORES DESENVOLVIDA PARA UMA LINGUAGEM UNIVERSAL DO CAFÉ. APRENDER A DISTINGUIR OS AROMAS DO CAFÉ E O QUE ELES PODEM INDICAR, SERÁ NOSSO PRINCIPAL OBJETIVO NESSA CLASSE, ALÉM DISSO, VOCÊ VAI ADQUIRIR O CONHECIMENTO SOBRE OS DIFERENTES SABORES PRESENTES NO CAFÉ. VAMOS DESENVOLVER O PALADAR E OLFATO PARA SE ENCANTAR AINDA MAIS COM ESSA BEBIDA FASCINANTE.