Café do José Carlos Velten
Sítio Nossa Senhora das Graças
Pamonha, melão, floral, calda de pudim.
Sobre esse café
| Fazenda | Nossa Senhora das Graças |
| Região | Marechal Floriano - ES |
| Altitude | 1250m |
| Variedade | Arara |
| Processo | Honey |
| Torra | Média clara |
Produtor
José Carlos Velten
A trajetória de José Carlos Velten no mundo do café começou cedo. Ainda menino, já auxiliava seu pai e avô a marcar as covas para o plantio das sementes em Marechal Floriano, no Espírito Santo. Com o passar dos anos, cresceu, casou-se e percebeu que a propriedade do pai já não comportava todos da família – os pais, a esposa e os três irmãos. Determinado a seguir seu caminho, tornou-se meeiro na produção de café, profissão que exerce até hoje.
O cuidado e o amor pelo café foram aprendidos em casa, desde o plantio até a colheita. Com esse mesmo zelo, iniciou a produção de cafés especiais ao lado de seu grande amigo Antônio Carlos dos Santos, a quem guarda saudosas lembranças. Juntos, tinham o propósito de agregar valor ao café, participar de concursos e elevar o nível da produção na região.
Sítio Nossa Senhora das Graças
O Sítio Nossa Senhora das Graças, localizado em Marechal Floriano, Espírito Santo, é uma propriedade familiar dedicada à produção de café de alta qualidade. Com uma tradição que remonta a várias gerações, a família Velten combina técnicas tradicionais com práticas sustentáveis para cultivar grãos especiais nas montanhas capixabas. Além da produção cafeeira, o sítio valoriza a preservação ambiental, mantendo áreas de mata nativa e promovendo a biodiversidade local. A dedicação da família Velten ao cultivo responsável e à excelência na produção coloca o Sítio Velten entre os destaques da região, contribuindo para a rica cultura cafeeira do Espírito Santo.